O shemi Ekološko kmetijstvo – predelava, prodaja
Ekološko kmetijsko je shema kakovosti EU, pri kateri je zagotovljen nepretrgan in transparenten nadzor nad pridelavo in predelavo pridelkov oziroma živil v celotnem postopku pridelave in predelave od njive do krožnika.
V postopek certificiranja morajo biti vključeni vsi izvajalci, ki izdelujejo, predelujejo, prepakirajo, označujejo ali distribuirajo ekološka živila.
Certificirani pridelovalci so nadzorovani s strani neodvisnih akreditiranih certifikacijskih organov z vsakoletnimi nadzori, ki so lahko napovedani ali nenapovedani. Pri deležu pridelovalcev se vsakoletno z laboratorijskimi analizami preverjajo različni parametri za ugotavljanje skladnosti pridelave in predelave ekoloških živil.
Kontakt
Katja Sabolič
Vodja certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – predelava
Nives Adamič Kričaj
Koordinatorka certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – predelava
Neža Vidmar
E: neza.vidmar@ikc-um.si
T: 02 613 08 32
M: 070 553 555