Ekološki pridelovalec neposredno zmanjšuje onesnaževanje okolja zaradi kmetijstva, saj ne vnaša sintetičnih pesticidov, lahko topnih mineralnih gnojil, odločno pa se izogiba tudi uporabi gensko spremenjenih organizmov.

Povpraševanje porabnikov po ekoloških živilih raste, saj prav ekološka živila zadovoljujejo potrebe po varnih, pristnih, visokokakovostnih in okusnih živilih.

 

Ekološki pridelovalci so se odločili za kontrolirano pridelavo. Certifikat, izdan s strani neodvisne kontrolne organizacije (certifikacijskega organa), je:

- zagotovilo za varnost in kakovost certificiranih živil, ki so pridelana na ekoloških kmetijskih gospodarstvih,

- vstopnica na konkurenčni trg,

- ponos vsakemu ekološkemu pridelovalcu.

 

Vir: izred. prof. dr. Martina Bavec

Preberite več na strani Kako postati ekološki pridelovalec